Panduan Lengkap Label Gizi untuk Keluarga Indonesia

"Organik" adalah label yang diatur oleh standar resmi dan sertifikasi yang ketat, berarti produk ditanam tanpa pestisida sintetis atau pupuk kimia buatan. "Natural" adalah istilah yang lebih umum dan tidak diatur secara ketat, hanya berarti produk berasal dari bahan alami tanpa penjelasan seberapa besar proses pengolahan. Selalu cari sertifikat organik resmi jika Anda mencari produk benar-benar organik.

Organisasi kesehatan merekomendasikan agar gula tambahan tidak lebih dari 10% dari total kalori harian. Untuk diet 2000 kalori, itu berarti maksimal 50 gram gula per hari. Periksa label untuk melihat jumlah gula dalam setiap porsi, dan perhatikan bahan dengan gula tersembunyi seperti sirup jagung, madu, dan jus buah konsentrat yang sering ditambahkan ke produk olahan.

Informasi alergen biasanya ditemukan di akhir daftar bahan atau di bagian khusus yang ditandai dengan "Mengandung:" atau "Alergen". Produk harus mengungkapkan kehadiran alergen utama seperti kacang, susu, telur, kedelai, gandum, ikan, kerang, mustard, dan sesuai regulasi setempat. Baca dengan hati-hati label ini jika Anda atau anggota keluarga memiliki alergi makanan, dan perhatikan peringatan "dapat mengandung jejak" untuk produk yang diproses di fasilitas yang sama.